أفاد أطباء ألمان بأن الداء البطني هو مرض مناعي ذاتي؛ إذ يقوم جهاز المناعة بمهاجمة الجهاز الهضمي عند تناول الأغذية المحتوية على الجلوتين.
وأوضحت الجمعية الألمانية للداء البطني أن الجلوتين هو بروتين موجود في الحبوب، مثل القمح والشعير والشوفان والحنطة والجاودار، مشيرة إلى أن أعراض الداء البطني المعروف أيضاً باسم «الداء الزلاقي» تتمثل في آلام البطن والغثيان والانتفاخ والإسهال وفقدان الشهية، بالإضافة إلى الحكة…
