الجوز.. يدعم وظائف المخ ويقي من السرطان

الجوز الذي يطلق عليه في بعض البلدان «عين الجمل»، هو نوع من المكسرات يتميز بشكله القريب من شكل مخ الإنسان. يعد الجوز رمزاً للذكاء، ويدعم وظائف المخ فعلياً، كما أنه يقاوم السرطان ويقي من الإصابة بأمراض القلب. وتعد شجرة الجوز من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان، وكانت من الأشجار التي شكلت جزءاً مهماً في حماية البشر منذ آلاف السنين. يتميز الجوز بغناه بالأحماض الدهنية المفيدة للجسم، منها «أوميغا 3»، كما يحتوي على…