تتصدر الخضار والفواكه المعلبة الكثير من قوائم مشترياتنا، وهي وإن كان لها بعض المزايا إلا أن خبراء التغذية يرون أن تناولها محفوف بالمخاطر، وفيما يلي مزايا وعيوب الخضار المعلبة.
قد تنحصر مزايا الاغذية المعلبة، بسهولة التحضير لكن هذا النوع من الراحة، هو واحد من المسببات الرئيسية لكثير من المشاكل الصحية في كثير من البلدان وخاصة الصناعية. ومن المزايا التي يمكن ذكرها، مدة الصلاحية الطويلة على عكس الخضروات…