رغم دراستها للعلاقات الدولية والسياسة إضافة إلى الإعلام، فإن الشابة الإماراتية ميرة عيسى النقبي، اختارت الطهي ليكون مجالاً لها، بعد أن التحقت بالعمل في العلاقات الدولية ومن ثم الإذاعة والتلفزيون وريادة الأعمال، فيما وصفته بـ«رحلة طويلة لاكتشاف الذات»، قبل أن تقرر إحياء شغفها بفن الطهي وعالم الأطعمة، بهدف الإسهام في تعريف العالم بثقافة الإمارات، من خلال أكلاتها التراثية التي تقدمها بصورة عصرية.
وأوضحت ميرة…
