استخدم الكركديه في الطب التقليدي منذ القدم بسبب فوائده العديدة، إذ يتميز هذا المشروب الذي يمكن أن يقدم بارداً أو ساخناً، بكونه خفيف السعرات الحرارية وغني بالفوائد الصحية.
ويحتوي الكوب الواحد من الكركديه على 28 سعرة حرارية، وستة غرامات من الكربوهيدرات، و20 ملليغراماً من البوتاسيوم، وأربعة ملليغرامات من الصوديوم، إلى جانب احتوائه على ما يعادل ثمانية ملليغرامات من الكالسيوم.
يصنع هذا المشروب الشهير من عشبة زهرة…