ربما تتصور أن هناك مقهى على الطراز الباريسي عند كل منعطف بالعاصمة الفرنسية، لكن هذه المقاهي الشهيرة تندثر لدرجة أن حركة تأسست لمحاولة الحفاظ عليها.
ويقول آلان فونتان، صاحب مقهى «لو مستوريه» ومؤسس الحركة التي تسعى للحفاظ على مقاهي باريس وشرفاتها، إن ملمحاً مهماً من ملامح الحياة في باريس سيضيع ما لم تكن هناك طريقة للحفاظ على المقاهي الكلاسيكية.
|
50 % النسبة التي كانت تمثلها… |
