كشف خبراء تغذية عن خطوة بسيطة قد تساهم في تقليل بعض الأضرار الصحية المرتبطة بالكربوهيدرات المكررة، والتي لطالما ارتبطت بزيادة الوزن وارتفاع خطر الإصابة بداء السكري وأمراض القلب.
ويعد الخبز الأبيض، إلى جانب الأرز والمعكرونة، من أبرز مصادر الكربوهيدرات المكررة التي تخضع لمعالجة تفقدها الألياف والعناصر الغذائية الأساسية. ويؤدي تناول هذه الأنواع من الكربوهيدرات إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم،…
