«بوظة كاظم».. ذكريات «لذيذة» من تاريخ غزة إلى الإمارات

مثلجات بنكهة الحمضيات والفواكه والآيس كريم.. هي ليست مجرد وصفات منعشة تقدم في محل مختص بالبوظة «آيس كريم»، وإنما تشكل تاريخاً عائلياً ورثه الفلسطيني محمد كاظم أبوشعبان عن والده مؤسس محل «بوظة كاظم»، وحمله من قطاع غزة إلى الإمارات بعد أن أغلق محله في القطاع بسبب الحرب التي بدأت عام 2023. وفي محل صغير في إمارة عجمان يواصل أبوشعبان تقديم «البراد الفلسطيني» المشروب الشعبي اللذيذ الذي رافق أجيالاً من أبناء غزة،…