توصلت نتائج دراسة علمية حديثة إلى أن تناول البطاطس المقلية ترفع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وأوضحت الدراسة، التي نُشرت نتائجها في الدورية العلمية “BMJ”، أن البيانات الصحية الخاصة بـ 107ر205 رجلاً وامرأة على مدى 30 عاماً كشفت أن تناول ثلاث حصص من البطاطس المقلية أسبوعياً ارتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 19%، في حين لم تُظهر طرق التحضير الأخرى، مثل البطاطس المسلوقة أو…
