يوصف الثوم بأنه بمثابة صيدلية متكاملة، إذ إنه غني بالمركبات المفيدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة، وتتصدى للفيروسات. وقال خبراء في مركز «الصحة» بألمانيا إن الثوم يعد طعاماً خارقاً، إذ يساعد في الحماية من السرطان وأمراض القلب، ويعمل على تقوية المناعة والأعصاب.
وأشاروا إلى أن الثوم يحتوي على مركب «الأليسين»، وهو عبارة عن مركب كبريتي لا يمنح الثوم مذاقه ورائحته النفاذة فحسب، بل يمتاز أيضاً بتأثير مضاد…
