تعد اليابان نموذجًا فريدًا في الحفاظ على معدلات منخفضة من السمنة، رغم استهلاك سكانها لأطعمة غنية بالسعرات الحرارية.
ويُعزى ذلك إلى مجموعة من العادات التي تؤثر على اختيار وتحضير واستهلاك الطعام، وتعكس القيم الثقافية وأسلوب الحياة في المجتمع الياباني.
ومن أبرز العادات اليابانية والآسيوية، وفقا لصحيفة “ديلي ميل”، التي تساهم في الوقاية من السمنة:
استخدام العيدان
اعتاد اليابانيون، على تناول كل شيء باستخدام…
