استعرضت اللجنة العليا لحماية المستهلك سياسة تسعير السلع الاستهلاكية الأساسية في الدولة، التي طورتها وزارة الاقتصاد بالتعاون مع شركائها، وتقوم على حرية الأسعار وفق مبادئ العرض والطلب، مع استثناء مجموعة من السلع الاستهلاكية المرتبطة بالاحتياجات الأساسية، التي يلتزم التجار بالحصول على موافقة مسبقة من وزارة الاقتصاد قبل تطبيق أي زيادات سعرية عليها، من أبرزها (زيوت الطبخ، البيض، الحليب الطازج، الأرز، السكر، الدجاج الطازج،…