أوردت مجلة «هيلبراكسيسنت» الألمانية أن الإفراط في تناول البقوليات يهدد بنقص فيتامين B12 المهم بشكل خاص للعمليات الحيوية للجسم.
ويظهر نقص فيتامين B12 في الجسم على شكل زيادة التهيج والتعب والضعف الإدراكي والشعور بالضعف وآلام الأعصاب، ومع الحالات الشديدة يظهر على صورة ضيق في التنفس والدوخة وتلف في الأعصاب وفقدان الإحساس في اليدين والقدمين وضعف العضلات وضعف الاستجابة وصعوبة المشي والارتباك.
ويسبب الإفراط في تناول…
