أوضح مركز استشارات المستهلك بولاية شمال الراين وستفاليا الألمانية أن الجسم يحتاج إلى فيتامين C يومياً بمعدل 110 ملليغرامات بالنسبة للرجل و95 بالنسبة للمرأة، مع مراعاة أن هذا المعدل يزداد لدى المرأة في مرحلتي الحمل والرضاعة.
وأضاف المركز أن المصادر الغذائية لفيتامين C تتمثل في البرتقال والكيوي والفلفل الأحمر، ويفضل تناول هذه الأطعمة نيئة؛ لأن الطهي يقلل من محتوى الفيتامين بها، علماً بأن معظم الفيتامين يتواجد…
