يؤكد خبراء التغذية أن الموعد الصحيح لأكل لحوم الأضاحي عقب الذبح له عدة اشتراطات.
وبحسب تصريحات نقلتها وكالة “سبوتنيك”، فإن الخبراء ينصحون بعدم تناول اللحم المذبوح إلا بعد 6 إلى 12 ساعة.
وعللوا ذلك بضرورة مرور اللحم بمرحلة “التصلب الرمي”، وهي مرحلة تتصلب العضلات وتتقلص فيها، خلال عدة ساعات عقب الذبح.
من جهته يوصي محمد الفايد، خبير التغذية في المعهد الوطني للزراعة والبيطرة بالرباط، بعدم تناول لحوم الأضاحي إلا بعد…
