ما هو أصل “القطايف” ؟ ومن هو أول خليفة مسلم أكلها ؟

 تُعد القطايف أكثر من مجرد حلوى شهية تزين موائد رمضان، فهي تمثل جزءاً من تاريخ ثقافي غني يعكس عصوراً مختلفة. فهي الحلوى المتجذرة في التراث العربي وترتبط ارتباطاً وثيقاً بشهر رمضان. وتعددت الروايات حول أصل القطايف، حيث تشير بعض المصادر إلى أنها تعود إلى العصر الأموي، وربما سبقت الكنافة في نشأتها.

ويُقال إن اختراعها يعود إلى أواخر العهد الأموي أو بداية العصر العباسي، حيث كانت حلوى رائجة آنذاك. كما تشير…