أظهرت دراسة بريطانية طويلة الأمد، نُشرت في مجلة BMC Medicine، أن تناول كميات أكبر من الأطعمة الغنية بالبوليفينول—وهي مركبات نباتية طبيعية—يرتبط بتحسين صحة القلب وتباطؤ الزيادة في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مع التقدم في العمر. وتتبع الباحثون أكثر من 3100 بالغ لمدة تجاوزت عشرة أعوام.
وبيّن التحليل أن الأنظمة الغذائية الغنية بأنواع محددة من البوليفينول، ولا سيما الفلافونويدات والأحماض…
