حذر خبير تغذية بريطاني من أن كثيراً من الأطعمة اليومية التي نتناولها، قد ترفع مستويات السكر في الدم تماماً كما تفعل الحلويات.
وقال ستيف بينيت، مدرب الصحة ومؤلف كتاب جديد بعنوان «تحمّل السكر» في تصريحات صحفية، إن أجسامنا مصممة للتعامل مع ارتفاعات محدودة في مستويات السكر، لكن أنماط التغذية الحديثة تجعل هذه الارتفاعات متكررة إلى درجة خطيرة.
وأضاف: «نبدأ اليوم بحبوب الإفطار، ونتناول الخبز في الغداء، ثم…
هذه الأطعمة ليست «بريئة» كما تبدو
