أفادت منظمة طبية ألمانية بأنه لا يتعين على مرضى السكري تجنب المخبوزات تماماً، كالخبز والفطائر، رغم احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وإنما ينبغي تناول الأنواع المناسبة.
وأوضحت منظمة diabetesDE المعنية بصحة مرضى السكري أنه ينبغي لمرضى السكري تناول المخبوزات المصنوعة من الحبوب الكاملة؛ حيث إنها غنية بالألياف الغذائية، والتي تعمل على رفع مستوى السكر في الدم ببطء مقارنةً بالمنتجات المصنوعة من الدقيق…
