لا تبدو تجربة الإصابة بالتسمم الغذائي، خصوصاً خلال فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، حالة مرضية مريحة للكثير من الناس، بل تمثل أمراً مزعجاً ينغص عليهم حياتهم، خصوصاً إذا ترافقت مع أعراض مثل القيء والحمى والإسهال والمغص الذي يمكن أن يمتد لأيام، فيفسد على الكثيرين متعة العطل وراحة الاستجمام على الشواطئ مع الأهل والأصدقاء.
ينجم التسمم الغذائي في فصل الصيف عن استهلاك بعض أنواع الأطعمة الفاسدة، أي منتهية الصلاحية…
