يتنازل كثير من الناس عن وجبة الإفطار طمعًا في دقائق إضافية من النوم صباحًا، غير مدركين أن هذه الوجبة البسيطة قد تكون مفتاح النشاط والحيوية طوال اليوم، إذ يؤكد خبراء التغذية أن الإفطار من أهم الوسائل لتعزيز الطاقة وتحسين الأداء اليومي.
وتقول اختصاصية التغذية الأميركية سامانثا بيترسون، إن تناول الإفطار يعيد تزويد الدماغ بالغلوكوز، وهو العضو الأكثر استهلاكاً للطاقة في الجسم؛ ما يساعد على التفكير بوضوح…
