حذّرت دراسة علمية حديثة من أن بعض الأطعمة الشائعة التي يستهلكها الناس يوميًا قد لا يقتصر تأثيرها السلبي على الصحة الجسدية فقط، بل قد يمتد ليشمل وظائف الدماغ، بما في ذلك التركيز والقدرات الإدراكية.
وتشمل هذه الأطعمة ما يُعرف بـ«الأطعمة فائقة المعالجة»، مثل رقائق البطاطا، والبسكويت، والمشروبات الغازية، والوجبات الجاهزة، وهي منتجات تعتمد على مكونات صناعية متعددة ومواد لا تُستخدم عادة في الطهي…
