لم تعد الخضراوات المعلبة أقل قيمة دائماً من الخضراوات الطازجة كما يعتقد البعض؛ إذ يُظهر كثير من الدراسات أن بعضها يحتفظ بقيمته الغذائية؛ بل قد يتفوق في بعض الحالات من حيث الفائدة، وسهولة الاستخدام، وطول مدة التخزين. كما توفر هذه الخضراوات وفقاً لموقع «هيلث» خياراً عملياً يساعد في تقليل الهدر الغذائي وتسهيل إعداد الوجبات اليومية، ومن هذه الخضراوات:
1- الطماطم
تُعدّ الطماطم المعلبة من أبرز الأمثلة على…
