يُعدّ البيض من الأطعمة الغنية بالكوليسترول مقارنةً بالعديد من الأطعمة الأخرى، إلا أنه في المقابل يحتوي على مجموعة من المركبات النشطة بيولوجياً، إلى جانب العديد من العناصر الغذائية التي قد تسهم في دعم الصحة ومقاومة الأمراض.
وبالنسبة إلى معظم الأشخاص، يمكن أن يكون تناول بيضتين يومياً جزءاً من نظام غذائي متوازن، مع اختلاف الكمية المناسبة من شخص إلى آخر وفقاً للحالة الصحية والاحتياجات الغذائية.
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن العلاقة…
