كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة «نيتشر كوميونيكيشنز» أن الانتظام في تناول القهوة قد يُحدث تغييرات ملحوظة في تركيبة ميكروبيوم الأمعاء، بما ينعكس على محور الأمعاء والدماغ، وهو نظام تفاعلي معقد يربط بين البكتيريا المعوية ووظائف الدماغ والصحة النفسية والجسدية.
وشملت الدراسة 62 شخصاً بالغاً، خضعوا لتجربة امتدت عبر مراحل متعددة، بدأت برصد استهلاكهم المعتاد للقهوة، ثم التوقف عن تناولها لمدة أسبوعين، قبل إعادة…
