مع سعي العالم للحد من الهدر الغذائي واعتماد ممارسات أكثر استدامة، سيكون للعلامات التجارية دور محوري في تحقيق هذه الغاية من خلال مواءمة طرق التعبئة والتغليف، مع العلم أن هذا الدور غير مستغل في أغلب الأحيان.
وتكمن فائدة التعبئة والتغليف في إطالة العمر الافتراضي للمواد الغذائية ومنعها من التلف، ولكنها تؤثر سلباً على البيئة بشكل كبير، حيث تنتج دول مجلس التعاون الخليجي قرابة 10 ملايين طن من النفايات البلاستيكية كل عام، بحسب جاك هولواي،…
