على مدى قرون تمتعت القهوة، والتي يحتفل العالم باليوم العالمي لها في الأول من أكتوبر من كل عام، بمكانة مميّزة في التراث الإماراتي والعربي، فهي رمز الكرم وحسن الضيافة والحفاوة بالضيف، وهي كذلك سيدة المجالس، ورفيقة العربي التي لا يضاهيها شيء.
هذه المكانة المميّزة كانت دافعاً للجهود من أجل إدراجها ضمن القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية في «اليونسكو»، والتي كللت بالنجاح في عام 2015، من خلال طلب…
