أصدر مركز أبوظبي للغة العربية، ضمن مشروع «كلمة» للترجمة كتاب «الحلوى والسكاكر.. تاريخ عالمي»، للكاتبة لورا ماسون، ونقله إلى العربية أحمد سالم درويش، وراجعه الدكتور يوسف حمدان.
ويعرض الكتاب، عبر فصوله الستة، نظرة شاملة ومكثفة للحلويات حول العالم، ويتناول نشأتها، وتنوعها وعلاقتها بالثقافات المختلفة، كما يستعرض أسماءها وتطورها، وصناعتها. ويبحث الكتاب في مواد صناعة الحلويات، ويقدم مرجعية تاريخية عن أقدم…
