تُعد “الماتشا الزرقاء” مشروبًا عشبيًا طبيعيًا يتميز بلونه الأزرق الزاهي، ويُحضَّر من مسحوق أزهار البازلاء الفراشية.
وتُستخدم في إعداد المشروبات والحلويات، كما تحظى بشعبية بفضل مظهرها الفريد وخلوّها من الكافيين.
وبحسب موقع “Matcha Direct” الياباني، فإن هذا المشروب يشترك مع الماتشا الخضراء في احتوائه على مستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة، خاصة مركبات “البوليفينول”، التي ترتبط بدعم الصحة العامة.
وتتمثل أبرز…
