قد يؤدي استبدال الحليب والأجبان والزبادي ببدائل نباتية إلى نقص بعض المغذيات الدقيقة الضرورية للجسم، خصوصاً اليود والكالسيوم وفيتامين B12 والريبوفلافين (فيتامين B2)، وفق دراسة حديثة نشرت نتائجها صحيفة “الغارديان” البريطانية.
وأوضح الباحثون أن الخطر يرتبط بعدم تدعيم بعض المنتجات النباتية، المصنوعة من الصويا أو اللوز أو الشوفان، بالعناصر الغذائية الموجودة طبيعياً في منتجات الألبان. وقد تكون النساء…
