تركز النسخة الحالية من معرض جلفود للتصنيع، على قضايا الاستدامة في صناعة الأغذية، سواء من ناحية تقليص الهدر وضبط وتحسين كفاءة الطاقة المطلوبة لعمليات الإنتاج، بالإضافة إلى كفاءة واستدامة ومكننة عمليات التغليف والنقل والتخزين.
وأكد مسؤولون وعارضون، خلال فعاليات المعرض الذي انطلق، أمس، في مركز دبي التجاري العالمي ويستمر على مدار ثلاثة أيام، أن الاستدامة لم تعد خياراً في قطاع صناعة الأغذية، وأن الكثير من شركات القطاع تتجه…
