كشفت دراسة أجريت في إسبانيا أن تناول الجوز بشكل منتظم يساعد على النمو الذهني، ويسهم في تحقيق النضج النفسي للمراهقين.
ويحتوي الجوزعلى أحماض دهنية من فئة «أوميغا 3» التي تلعب دوراً مهماً في نمو العقل، لاسيما في المراحل المبكرة من العمر.
ويقول رئيس فريق الدراسة من معهد أبحاث الصحة في برشلونة، الباحث جوردي جولفيز، إن «فترة المراهقة تنطوي على تغيرات حيوية وتحوّلات هرمونية تحفز نمو الفص الأمامي للمخ، وهو الجزء…
