يُعتبر التمر من أبرز الأطعمة التقليدية الغنية بالعناصر الغذائية، وقد حظي خلال السنوات الأخيرة باهتمام واسع بفضل فوائده الصحية المحتملة، لا سيما في المساعدة على تنظيم مستويات السكر في الدم. \
وعلى الرغم من مذاقه الحلو الطبيعي، فإن احتواءه على الألياف ومجموعة من العناصر المفيدة يساهم في إبطاء امتصاص السكر وتحسين عملية الهضم.
ويتوفر التمر بأشكال متعددة، تشمل الطازج والمجفف، إضافة إلى معجون التمر ودبسه،…
