مع عودة الصيف، أتذكر مرة أخرى حدودي عندما أتوجه إلى الهواء الطلق: يمكنني أن أتحمل حقيبة ظهر ثقيلة وغير مريحة، ولدغات الحشرات، والطين، وحتى الطعام المجفف اللطيف، لكنني لن أتخلى عن مشروب الصباح.
لقد جربت كل أدوات القهوة التي يمكن تخيلها خلال نصف قرن من التخييم. وتتراوح هذه بين أنظمة التنقيط البسيطة عندما تكون حقيبة الظهر خفيفة الوزن، وAeroPress عندما لا تزن كل جرام، ومكابس الضغط الفرنسية عندما تكون مدعومة بالدراجة، وآلات صنع القهوة الصغيرة على المنضدة عند المغامرة بالشاحنة. ومع ذلك فإنني أستمر في العودة إلى آلات صنع الإسبريسو المحمولة كلما أمكن ذلك لأسباب تتعلق بالذوق والراحة وجاذبية الأداة – دعونا نواجه الأمر. توفر هذه الآلات المحمولة ذات الحجم الترمس تقريبًا لائقًا لقهوة الإسبريسو الحقيقية عندما لا يكون هناك باريستا لأميال.
هناك طريقتان للذهاب هنا. تم تصنيع الموديلات الأرخص والأسرع والأسهل في التنظيف حول كبسولات قهوة نسبرسو – حيث تقوم بصب الماء البارد فيها، ثم الضغط على الزر، و…
