تمثل الأكلات الشعبية جانباً مهماً من التراث والثقافة المحلية، وتعد جزءاً أصيلاً من المادة الإماراتية، تحرص العائلات على توارثه والتمسك به.
ويأتي «الهريس» على قائمة أبرز الأكلات التقليدية، ليس في الإمارات وحدها، بل في المطبخ الخليجي بوجه عام، ونظراً لهذه المكانة المميزة انضم «الهريس» إلى القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي لـ«اليونسكو»، بعد أن قادت دولة الإمارات ملف ترشيح هذه الأكلة، بالتعاون مع…
