تحظى الماتشا بشعبية متزايدة بفضل لونها الأخضر الغني ونكهتها المميزة، فضلاً عن فوائدها الصحية التي يشير إليها عشاقها بأنها تحسن المزاج وتعزز الأيض، ولكن ما مدى صحة هذه الادعاءات؟ وهل الماتشا أفضل من القهوة؟.
الماتشا هي نوع من الشاي الأخضر الياباني الذي يُزرع في الظل لزيادة محتواه من الكلوروفيل، مما يمنحه لوناً أخضر زاهياً. يتم تحضير الماتشا من مسحوق أوراق الشاي الأخضر وتقدم في مشروب مميز، خاصة عند إضافته إلى…
