يعد الزنجبيل من الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على عناصر غذائية متنوعة، تقدم للجسم العديد من الفوائد العلاجية والوقائية.
ومع ذلك، يتساءل بعض المصابين بداء السكري عن إمكانية إضافة الزنجبيل إلى الطعام أثناء الطهي أو تناوله كمشروب دافئ، خوفًا من ارتفاع سكر الدم عند استهلاكه.
في هذا الصدد، قال الدكتور أحمد أنور، استشاري الغدد الصماء، إن الزنجبيل آمن ومفيد لمرضى السكري، مشيرًا إلى أنه لا يرفع سكر الدم،…
