تُعد الفواكه الطازجة والمجمدة من الخيارات الغذائية الغنية بالعناصر الضرورية لصحة الجسم، بما توفره من ألياف وفيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة.
وعلى خلاف الاعتقاد الشائع، لا تقل الفواكه المجمدة بالضرورة في قيمتها الغذائية عن الطازجة، بل قد تضاهيها أو تتفوق عليها في بعض العناصر، فضلاً عن انخفاض تكلفتها وإمكانية الاحتفاظ بها لفترات أطول.
التجميد يحافظ على القيمة الغذائية
لا يعني تجميد الفواكه فقدان…
