وصف خبراء جوز البيكان بأنه يعد «صديقاً للقلب»؛ مشيرين إلى أنه يتمتع بتأثير إيجابي على مؤشرات رئيسة لصحة القلب والأوعية الدموية، وفقاً لنتائج تحليل شامل لدراسات امتدت على مدى 20 عاماً، وفق موقع «أبونيت.دي» الذي يعد البوابة الرسمية للصيادلة الألمان.
وأظهرت نتائج التحليل الشامل أن جوز البيكان يُحسّن العديد من مستويات الدهون المهمة في الدم، ومنها: الدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار…
