دائماً ما يتحدث الناس وينصحون بتناول جرعات كبيرة من فيتامين سي للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، فيما تروج الصيدليات لمكملاته باعتبارها وسيلة لتعزيز المناعة.
وارتبط الاعتقاد بفوائد الجرعات العالية من فيتامين “سي” بالعالم الأمريكي لينوس باولينغ، الحائز على جائزتي نوبل في الكيمياء والسلام.
ونشر باولينغ عام 1970 كتابا عن فيتامين “سي” ونزلات البرد، دعا فيه إلى تناول ما بين 1000 و2000 ملغ يوميا للحفاظ على الصحة،…
